En la amazónica Pando, se está incidiendo en la nutrición y alimentación saludable de la población.
Lirio Lima lidera un emprendimiento que ha movilizado a toda su comunidad. Durante los últimos cinco meses de 2023, la planta despulpadora de Trinchera procesó 14 toneladas de pulpa de asaí para proveer al Subsidio Prenatal y de Lactancia, con el impulso de las familias agricultoras que reciben asistencia técnica de Naciones Unidas.
Pulpa de asaí Trinchera. Está en Porvenir. Lirio es reconocida como la líder del emprendimiento de la transformación de asaí, es la tesorera de la Asociación de Recolectores, Productores y Transformadores de Frutos Amazónicos de Trinchera (ARPTFAT), administradora de la planta despulpadora, madre de dos niños, presidenta de la junta escolar y protagonista de este sueño de llevar la producción local del asaí a todo el país.
Este sueño se vincula a una visión de sostenibilidad ambiental ya que todas las áreas de aprovechamiento de esta comunidad se encuentran en el bosque, donde las familias productoras hacen control y conservación del territorio, recuperación a través de la implementación de Sistemas Agroforestales y diversificación de la producción con cultivos como la castaña, el cacao, el majo y la palma real.
La asistencia técnica brindada por Naciones Unidas ha posibilitado la normalización de procesos productivos, el cumplimiento de requisitos de inocuidad y los parámetros que exige el registro sanitario, entre otros aspectos que hacen que la inclusión del asaí de Trinchera sea un caso de éxito dentro del sistema nacional de subsidios y de la distribución hacia otros mercados que hace la Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA).